Mazurek jest wysokokaloryczny!

Dodano: 10 kwietnia 2020

Mazurek – to tradycyjne, słodkie ciasto kuchni polskiej, które zaliczane jest do grona najważniejszych wypieków serwowanych podczas świąt Wielkanocnych. Zaleca się konsumowanie tej potrawy w rozsądnych ilościach, ponieważ jest to produkt wysokokaloryczny.

Mazurki piecze się z każdego rodzaju ciast. Najbardziej popularne powstają z płatków kruchych, orzechowych i biszkoptowo-tłuszczowych. W dawnej kuchni polskiej wytwarzano też mazurki z ciasta makaronikowego i marcepanowego. Wierzch wypieku wykańcza się najczęściej polewą, lukrem lub galaretką. Smaczny, kolorowy, przygotowany na wiele sposobów, zawsze cieszy podniebienia gości we wszystkich polskich domach.

Dietetycy zalecają konsumowanie tego ciasta rozważnie, ponieważ znajdują się w nim znikome ilości witamin i składników mineralnych. Tradycyjne ciasto kuchni polskiej zawiera witaminy: A, E, B12, oraz minerały takie jak miedź i fosfor. Niestety jest w nim niewiele błonnika ze względu na obecność mąki pszennej. Ta powoduje szybki wzrost glukozy we krwi, co zwiększa ryzyko zachorowania na cukrzycę.

Ciasto mogą spożywać osoby w każdym wieku, ale w rozsądnych ilościach. Mazurek jest produktem wysokokalorycznym. 100 gram dostarcza organizmowi aż 345 kalorii!