Zdrowotne właściwości czarnego bzu

Dodano: 17 czerwca 2021

Wzmacnia funkcjonowanie układu immunologicznego, ułatwia trawienie, niweluje stany zapalne jamy ustnej. Czarny bez należy do grupy przypraw zawierających witaminy regulujące prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Można go spożywać regularnie, jako dodatek do wielu potraw.

Uprawę tej popularnej przyprawy zapoczątkowano w Północnej Afryce i Azji Zachodniej. W mitologii Słowian była uznawana za święte drzewo duchów. Obecnie jest dostępna w wielu regionach świata. Gości m.in. na europejskich stołach, przez cały rok.

Zaleca się konsumowanie potraw doprawianych czarnym bzem w rozsądnych ilościach, ponieważ dostarcza organizmowi wiele właściwości odżywczych. Zawiera witaminy: A, B, C, kwasy organiczne, sole mineralne, garbniki, pektyny, oraz minerały: fosfor, wapń i żelazo.

Czarny bez posiada również wiele właściwości leczniczych. Wzmacnia funkcjonowanie układu immunologicznego, ułatwia trawienie, niweluje stany zapalne jamy ustnej, dróg oddechowych i chorób reumatycznych. Może zostać włączony do procesu leczenia pacjentów u których zdiagnozowano schorzenia urologiczne, cukrzycę lub depresję.

Potrawy przyrządzane na bazie tej przyprawy są smaczne i zdrowe. Czarny bez może zostać wykorzystany do przygotowania wielu, lekkich posiłków.